태국망고

2026.3.29.Sun.
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#태국망고
#타이식샐러드
#망고샐러드
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태국이나 동남아시아 지역에서는 흔한 과일이다 보니..
망고로 다양하게 활용해서 먹는데..
코코넛 밀크를 넣어 지은 찰밥과 먹거나
혹은 덜 익은 망고를 샐러드 해먹거나 소금에 찍어먹기도 한다는데..
태국서 먹은 망고 스티키 라이스는 굳이?싶긴 했구요~
베트남에서 먹은 소금찍먹 망고는 아주 못먹겠는 느낌은 아니더라구요~😆
하긴..제가 못먹는게 어디 있어야말이죠~꿀꿀~🐷😆🙈
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태국망고 보니 망고향에 라임향 터지는 샐러드 먹고 싶어서 남편이랑 낮술했어요~😆🍻
살짝 후숙 덜 되었을때 하면 더 좋지만 후숙 잘 된 망고 큐브로 썰어 만들어 드셔도 진심 맛있어요~👍🏻😋
저는 민트잎 러프하게 마구 뜯어넣었는데
고수 좋아하시면 고수 다져 넣으셔요~👍🏻😋
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#타이식망고샐러드 (넉넉한 2인분)
재료:망고 큰걸로 한 개,적양파 반 개,오이 반 개,빨강 파프리카 반 개,주황 파프리카 반 개,민트잎 한 줌(고수 대체가능),라임 한 개,땅콩분태,크러쉬드 페퍼 취향껏,양파마늘튀김 취향껏
소스:라임주스 50ml,생라임 한 개분량 라임제스트와 즙,피쉬소스1T,스윗칠리소스3T,원당1T,다진마늘 1/2T

1.분량대로 소스 만들어 두고,
2.재료모두 채썰고,
3.버무려 접시에 담은 후 땅콩분태와 칠리가루 올려 드세요~

저는 태국요리 좋아해서 태국 소스들이 있어서 썼지만,
피쉬소스는 백간장이나 액젓 대체하셔도 되시고,
태국 고춧가루 말고,크러쉬드페퍼나 청양고추 잘게 썰어 넣으셔도 되셔요~👌🏻🌶️
다이어트에 진심 너무너무 좋은 망고샐러드인데..
맥주를 못 참게 되는 맛이라는게 함정~🤣🍺👍🏻
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급히 잡은 공구인데다 별다른 예고없이 오픈했어도 많이 찾아주시고 구매해주셔서 감사합니다.
태국 곧 우기와요~☔️
비오기 전 수확한 달코롬 맛있는 망고는 지금 롸잇나우~챙기셔야한다구요~😆👍🏻🍯

달코롬~편안한 일요일 밤 보내세요~💛🫶🏻
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#thai_mango_salad